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石家庄馄饨培训哪家好

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    石家庄馄饨培训哪家好，金钥匙，13313217655 石家庄金钥匙小吃培训，是石家庄市正规小吃培训机构，是以小吃培训、餐饮技术推广、食品机械供应、调料香料销售及咨询策划为一体的综合性创业服务。



馄饨做法：

食材：普通面粉 300克、温水 150克、鸡胸肉 300克、大葱 两棵、姜 一小块、鸡蛋清 半个 、食用碱 2克、料酒 15ml、胡椒粉 3克、盐8克 、香油10克、白糖 3克

做法：

1、面放盆里，用热水化开食用碱和盐，慢慢倒入面盆拌匀揉成面团，盖保鲜膜醒发；

2、鸡胸肉剁成泥，葱姜剁成末。放入盆里加姜末、料酒、胡椒粉、盐、蛋清，搅打上劲儿，加葱末和香油、白糖拌匀；

3、用压面机把面压成最薄的面皮，切成梯形小面片；

4、取适量肉馅，放在面片梯形一侧，向下卷起，然后两侧向中间弯曲捏住即可；依次做完。

5、鸡汤烧开，放入馄饨煮约3-5分钟，见馄饨浮上来，没有生面即可。

 
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